Spaghetti tilberedt på pande med meget tynd tomat-sauce/suppe (lidt som tilberedning af risotto)
Pancetta i tern steges langsomt i rigeligt smør, finthakket løg og hvidløg tilsættes og steger med, risotto-ris tilsættes og "blankes". Safran trækker i ca. 1 dl hvidvin tilsættes og koges ind. herefter spædes løbende til med fx grøntsagsbuillon indtil risene er al-dente. Rundes af med rigeligt revet parmesan. Serveres med mere parmesan og hakket persille på toppen.
Blandet grøn salat med stegt kyllingebryst. Serveres med godt brød.
Favorit-toppings; oksekød/chili - parmaskinke/rucula - chorizo/jalapenos
Tyndt skåret, koldt okse- eller kalvekød, toppet med kold sauce af mayonnaise, tunfisk, ansjoser og kapers.
Godt oksekød, skrabet, serveret med sprøde grøntsager, estragon mayonnaise og hjemmebagt brød.
Disse retter er blandt vores favoritter denne tid på året:
Lav din egen sæsontilpassede madplan