Madplan uge 15, 2018

Pasta penne med chorizo og ost

Kogte pasta penne, stegt chorizo, rå løg, mascarpone og tallegio ost blandes i ildfast fad og bages i ovnen i ca. 15 minutter. (Saint Albray kan benyttes i stedet for tallegio).

Pandekager med kyllingefajitas

Hjemmelavede pandekager med fyld af kyllingstrimler, peberfrugt i strimler, løg og fløde.

Stegt laks med salat og brød

Stegt laksefilet med blandet salat, brød og smør.

Kyllingesalat

Blandet grøn salat med stegt kyllingebryst. Serveres med godt brød.

På café eller restaurant

Helstegt kylling med "italienske" kartofler

Hel kylling steges i ovn eller på grill. Små (gerne nye) kartofler koges og steges derefter sprøde. Kartoflerne vendes med tomatsauce og gofthakket frisk basilikum.

Steak bearnaise

Steak af godt oksekød (gerne tilberedt i sous vide), håndskårne pommes og hjemmelavet bearnaise sauce.