Hjemmebagte biscotti

What's hot?

Kært barn har mange navne, men de klassiske italienske dobbeltbagte mandel-småkager smager fantastisk uanset om man kalder dem biscotti, cantuccini eller noget helt tredie.

\r\n

At småkagerne så oven i købet er både ekstremt lette og ganske hurtige at lave - og kan varieres efter smag og behag - gør dem kun endnu bedre.

\r\n

Her i huset er favorit-varianten kombination af hele mandler og stykker af god mørk chokolade. Perfekt til en god espresso eller cafe latte.

Uge 35 · 2010

Mandag

Karrygryde med skinke og cocktailpølser

Skinketern, løg, peberfrugter og cocktailpølser i karrysauce. Serveres med ris.

Tirsdag

Clubsandwich med kylling og bacon

Sandwich i ciabattabolle med stegt kylling, bacon, salat, tomat og karrydressing.

Onsdag

Medisterpølse

Traditionel stegt medisterpølse med kogte kartofler og skysauce.

Torsdag

Pasta penne med chorizo og ost

Kogte pasta penne, stegt chorizo, rå løg, mascarpone og tallegio ost blandes i ildfast fad og bages i ovnen i ca. 15 minutter. (Saint Albray kan benyttes i stedet for tallegio).

Fredag

[Ikke registreret]

I byen, hos venner, på ferie, eller ...

Lørdag

Bagte kartofler med fyld

Bagte kartofler med fyld af fx bacon, forårsløg, hakket rød peber, m.v.

Søndag

Hjemmelavet pizza

Favorit-toppings; oksekød/chili - parmaskinke/rucula - chorizo/jalapenos