Madplan uge 37, 2017

Tun-mousse med hjemmebagt brød

Tun, agurk, æg, creme fraiche og en knivspids karry. Serveret med hurtige hjemmebagt fladbrød.

Roast med ovnbagte rodfrugter

Roastbeef e.l. serveret med ovnbagte rodfrugter; fx kartofler, gulerødder, pastinak osv.

Grillet sandwich

Grillet sandwich med skinke, mozarella, tomat og pesto.

Madtærte med porre og bacon

Madtærte med fyld af ristet bacon, sauterede porrer og halve sherrytomater.

På café eller restaurant

Smørrebrød

Rugbrød med diverse pålæg fra delikatessen; lun fiskefilet, frikadeller, leverpostej, ribbensteg e.l.

Skipperlabskovs

Traditionel skipperlabskovs lavet med oksespidsbryst, kartofler og løg (i forholdet 3:2:1). Serveres med godt rugbrød og persilledrys.