Madplan uge 2, 2012

Kotelletter i foliepakker

Svinekotelletter med ratatouille (løg, tomat og peberfrugt) tilberedt i foliepakker i ovnen. Serveret med ris.

Carpaccio di carne

Rå-marineret oksekød med rucula og parmesan

Kylling gordon bleu

Kyllingebrystfilet fyldt med skinke og ost. Serveret med pasta vendt i sauce af hvidvin og fløde.

Fiskefilet

Hjemmepanerede fiskefileter med godt brød e.a.

Pancetta i tern steges langsomt i rigeligt smør, finthakket løg og hvidløg tilsættes og steger med, risotto-ris tilsættes og "blankes". Safran trækker i ca. 1 dl hvidvin tilsættes og koges ind. herefter spædes løbende til med fx grøntsagsbuillon indtil risene er al-dente. Rundes af med rigeligt revet parmesan. Serveres med mere parmesan og hakket persille på toppen.

Kamfilet med spanske kartofler

Ovnstegt kamfilet med stegte kartofler vendt i spicy tomatsauce.

Polpettone (Italiensk farsbrød)

Italiensk farsbrød af hakket oksekød, brød, finthakket løg, hvidløg og revet parmesan. Vendt i rasp og bagt i tomatsauce.

Top-10 Populære retter

Statistisk set er disse vores mest populære retter. Tallet i parentes angiver, hvor mange gange retten har været på vores madplan i løbet af de seneste 1000 uger

Grill, diverse (232)
På café eller restaurant (170)
Hjemmelavet pizza (154)
Hamburger med bacon (141)
Wok med kylling (132)
Take-Away (126)
Italiensk "tapas" (106)
Frikadeller med kold kartoffelsalat (105)
Lasagna al forno (103)
Risotto (103)

Se alle retter og opskrifter

Sponsorerede links