Madplan uge 3, 2019

Stegt laks med salat og brød

Stegt laksefilet med blandet salat, brød og smør.

Madtærte med porre og bacon

Madtærte med fyld af ristet bacon, sauterede porrer og halve sherrytomater.

Kylling med parmesan

Forloren hare med kogte kartofler

Farsbrød af hakket kalve- og svinekød, omsvøbt med bacon. Serveret med kogte kartofler og brun sovs.

Penne al forno (ala Ask)

Pasta penne i tomatsauce med små kødboller, grillet rødløg og peberfrugter, chili og hvidløg. Gratineret i ovnen med friskrevet parmesan. Hertil hvidløgsbrød.

Smørrebrød

Rugbrød med diverse pålæg fra delikatessen; lun fiskefilet, frikadeller, leverpostej, ribbensteg e.l.

Skipperlabskovs

Traditionel skipperlabskovs lavet med oksespidsbryst, kartofler og løg (i forholdet 3:2:1). Serveres med godt rugbrød og persilledrys.