Madplan uge 40, 2018

Frikadeller med kold kartoffelsalat

Frikadeller af økologisk svinekød, løg, æg, mel og mælk. Kogte kartofler i tern og agurk i fine tern vendt i creme fraiche, salt, peber og karry.

Tacos med oksekød

Tacoskaller med stegt hakket oksekød, blandet salat og stærk salsa.

Stegt laks med salat og brød

Stegt laksefilet med blandet salat, brød og smør.

Karrysuppe med kylling og ferskner

Krydret suppe lavet på svitsede kyllingstykker, chili og karrypulver, hakkede flåede tomater, grøntsagsbouillon, fløde og syltede ferskner i tern. Serveres med godt brød.

På café eller restaurant

Tortellini

Tortellini med skinke og ost, serveret i spice tomat-sauce. Serveres med fx hvidløgsbrød.

Sheppards Pie

Stegt hakket oksekød, løg og paprika i ovnfast fad dækkes med kartoffelmos. Drysses med paprika og bages i ovnen til toppen er sprød.